管子学刊

2014, No.109(03) 98-99+109

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浅议《齐民要术》与酿酒

彭越;

摘要(Abstract):

我国有悠久的酿酒历史,更是世界酿酒最早的国家之一。而古齐大地的酒文化不仅历史悠久,源远流长;而且贾思勰的《齐民要术》在中国酿酒史上具有举足轻重的重要地位,为后世产生了深远而重大的影响。

关键词(KeyWords): 古齐;《齐民要术》;酿酒

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 彭越;

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